先々週、広島県に行ってきました
仕事の準備が悪く、帰りの飛行機に乗り遅れるというトラブルもありながら
広島を堪能してきました(写真と乗り遅れは一切関係ありません)。
打ち合わせ後の名物広島焼き。F課長、ありがとうございました
そして話は事務所に貼ってあった広島県の県有牛から黒毛和種の話へ。
どうも、ひろしま牛というブランドがあるらしい。
しかも近所のJAで販売していると。
地元で育ち、肥育されたのが条件のようで、
販売しているお肉の生産履歴が並んでいました。
また、JAの中に本格的なお肉屋さんもあり、はかり売りをしておりました。
(肝心のお肉の写真が・・・ありません)
上士幌町にもナイタイ和牛というブランドお肉があり、
地元JAにコーナーもあるのですが、広さが段違いでした。。。
上士幌と牛肉の消費量に違いはあるんだろうけど、うーん、牛肉に力を入れておられる
負けるなナイタイ和牛