しほろビーフ
ET研究所のある上士幌町ではナイタイ和牛が有名ですが、
おとなり、士幌町では『しほろ牛』が生産されています
気になるお肉の特徴は～
十勝北部・東大雪山系のすそ野に位置する自然環境豊かな一大農業地帯・士幌町。最高峰の東ヌプカウシヌプリをはじめ勇壮な山々を臨むこの広大な大地で、しほろ牛は育ちます。
しほろ牛は、この地の新鮮な空気と水で健康に育ったホルスタイン牛で、脂肪が少なく、ジューシーで柔らかい赤身が自慢です。（JA士幌町HPより）
マスコットキャラクターもいてかわいいのです。
最近は健康志向でヘルシーな赤身肉も人気ですね
しほろ牛を提供しているレストランではステーキやハンバーガーを味わうことができますよ
高さに圧倒されますね
パテは牛肉100％でした！
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