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2019年4月24日 (水)

ナスニン

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ナスで漬物を作るときにでる

御汁、

これに抗酸化機能、抗アレルギー機能および抗炎症機能

が含まれることが明らかとなりました

栃木県産業技術センターの報告

いわゆる

ナスの紫色の色素成分

「ナスニン」です

精子や受精卵の凍結保存に効きそうな気もします

我々の分野で今、

199培地ベースの赤い凍結液が流行ってますが、

紫色の時代がくるかも?

(写真はJAグループHPより)

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