「美国白清」
さまざまな雄牛が頭角をあらわしてきます
ゲノム育種価の普及により
和牛の更新もかなり早くなってきた印象
世代間隔は
間違いなく短縮されてます
「美国白清」は鳥取生まれで
家畜改良事業団検定協力種雄牛
先日、農家さんの依頼で採卵させてもらいましたが
授精状況も良いように感じました
オレイン酸の数値が高いそうです
鳥取和牛と言えば
「オレイン５５」ですね
ステーキだけではなく、
個人的にはお寿司など
生で食べるとそのおいしさが素晴らしく引き立つように思います
血統は
美国桜－白清８５の３－平茂勝
全国的に人気が出るといいですね
詳細は
鳥取県和牛生産者連絡協議会さん
のfacebookをご覧ください
美国白清ともども よろしくお願いいたします。
投稿： 鳥取県和牛生産者連絡協議会 | 2020年9月24日 (木) 09:36
鳥取県和牛生産者連絡協議会さま
コメントありがとうございました
こちらこそ引き続きよろしくお願いします！
投稿： zennoh | 2020年9月24日 (木) 09:42