鉄忠平産子食味試験！！
近日は十勝でも酷暑が続き、牛たちもバテ気味です
ブログをご覧いただいてるみなさんも、
お体壊さないようお気をつけてくださいね
先週本場で、全農種雄牛である「鉄忠平」の去勢産子の
食味試験を行いました！
この去勢産子の成績は、
枝肉重量：623
ばら厚：10.3
BMS：10
格付：A5
という素晴らしいものでした
この成績は、ET研究所のゲノム育種価どおりのものでした
そのお肉を購入してET研本場職員全員でおいしくいただきました
これはもも肉の写真ですが、とてもサシが入っているのがわかります
私もいただきましたが、普段出会うことのない高級な味がして、
とても美味しかったです
全農種雄牛「鉄忠平」ご興味がありましたら、お問い合わせください
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