日本では牛海綿状脳症（BSE）の対策開始から10年以上が経過しました。
特定危険部位の除去と肉骨粉飼料を使用禁止にしたことで、
世界中でBSEの発生は激減しましたね
日本国内では2001年9月に千葉で確認されてから
現在までに36頭が感染牛として明らかになりましたが、
2009年以降、感染牛は確認されていません
日本では年明けより国内のBSE検査対象牛が20か月齢超から30か月齢超に、
米国産牛肉の輸入制限も生後30か月以下に規制緩和されることになりました。
そんな中、ブラジルでは初のBSE感染牛が確認されてしまいました
BSEが確認されたのは13歳前後の雌牛で、市場に流通はしていないそうです
近隣国では口蹄疫も発生していますし、日本でも発生したことはまだ記憶に新しいですね
常日頃から防疫対策に気をつけなければいけないと改めて感じました
ちなみに卵巣採取のため食肉処理場で使用した道具も
全部消毒して持って帰ってきておりまする
と雷
が鳴り響いておりました。http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK0602G_W2A201C1000000/
今年の夏に生食用での提供が禁止された牛レバーですが、
厚生労働省は研究班を設置して、放射線照射による
殺菌効果を確認する研究に乗り出すことを決定したそうです
日本では、食品への放射線の照射はじゃがいもの発芽防止用としてのみ用いられています
レバーの提供には中心部まで十分に火を通すことが義務づけられていましたが、
この研究がうまくいけば生食提供禁止の解除を検討するようです
生レバー復活のためにこのような研究までされているなんて、
意外と（？）生レバーファンが多いのですね
またいつか生レバーさんにお目にかかれる日が来るのでしょうか？
レバー好きさんには朗報でした
ちなみにET研ではこのような殺菌灯（紫外線）が
実験室や検卵室、クリーンベンチ内に備え付けてあります
これで実験にお邪魔な細菌はイチコロです
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html
11月23日は静岡県御殿場市で
「第8回全日本ブラックアンドホワイトショウ」が開催されました
この大会では東日本大震災で被災した宮城県農業高等学校で飼育されている
奇跡の牛「サニー」が出品されました
？？？奇跡の牛とはどういう意味なんでしょうか？？？
実は宮城県農業高等学校で飼育されていた乳牛は、
震災のため34頭中20頭が死んでしまったそうなのですが、
津波で流されながらも奇跡的に生還した牛もいたそうです
その生き残った牛のおなかの中にいたのが「サニー」なのです
まさに奇跡の牛ですね
なんだかこの記事を読んで涙が出そうになりました
6月に宮城で行われた品評会では1位に輝いたそうです
その時のサニーの凛々しい姿と記事はコチラ
http://mainichi.jp/feature/20110311/news/20120618dde041040080000c.html
生徒に体を洗ってもらっているサニーの写真↓
体を洗っている女の子達もかわゆいですね
（笑）↓↓
http://mainichi.jp/graph/2012/11/16/20121116k0000m040071000c/001.html
ちなみに全日本ブラックアンドホワイトショウでは最下位だったそうです
でもがんばったね、サニー
本日11月23日は勤労感謝の日のため研究所はお休みをいただいています。
しかし採卵や移植といった業務はないのですが、牛の都合がありますので誰かは当番として様々な作業に当たっています
具体的には発情の発見や授精、ホルモン剤の投与がメインで、その他牛の治療などを基本1人でおこなうためなかなかハードだったりもします
話は変わりますが勤労感謝の日とは「勤労 をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」ことを趣旨としているそうで、農業国の日本では古来は五穀の収穫を祝う日だったようですね(参考wikipedia)。
日ごろは仕事に追われて忙しいことが多いですが、働くことができることに感謝してこれからもがんばりたいですね
ただ今年は天候が不順のため、未だ大豆が収穫できていない地域もあるそうで…まだ収穫は祝えないかもしれません
先日は「ET研マラソン同好会」
についてご紹介しましたが、
まだまだあります
本日は、
「ET研豚汁同好会」
寒くなると時々豚汁を作ります。
お昼前にはいいにおいが充満するんです。
体も温まり、午後の現場作業もがんばれます。
ごちそうさまでしたー
↑豚汁女子
ネタ切れです。すいません・・・。
北海道各地で例年よりかなり遅れましたが初雪が観測されました
今日も空港まで受精卵の配送に行ったのですが、
とうとうET研の周りもこんなんなってしまいました～
季節ごとに美しく風景が変わるところが十勝の良いところだと思います
雪が降るとET研付近の道はこんな風になります～
雪のトンネルみたい～
とても幻想的な風景に様変わりです
今日の雪は湿っぽかったですが、パウダースノーのときはもっと美しいです
ところで雪が降ると心配なのが車の運転です・・・orz
ET研は山の方にあるので、行きは登り、帰りは下りになっています
難所が何箇所もありますが・・・
私的には冬になるとここのカーブが非常に恐怖でございます
北海道にお住まいのみなさまはこれから車の運転に十分ご注意下さい
2012フードバレーとかちマラソンが秋晴れの中、帯広市内で開催されました。
ハーフマラソン（21km）の大会です
約3,000人のランナーが帯広市内をかけぬけました。
「ET研マラソン同好会」からは3人のランナーが参加
強風
に悩まされましたが、3人とも無事に完走することができました。
タイムは・・・、
A：1時間57分、B：2時間8分、C：2時間10分
この中で最高齢のA、トレーニングの成果を発揮できようです。
しかし、Aは翌日から出張で日本各地を革靴で転々としたのですが、実は足裏
に激痛が。。。。
何とか足を引きずらずに仕事を終えました。
いや、客観的には引きずっていたかもです・・・。
Bも翌日は採卵作業がキツそうでしたね。
さすが20代のCは、翌日も元気
あーっ・・・、20代って、すばらしい・・・。
また機会があったら走しましょう
ET研でお揃いTシャツ作りたいですな。
ゴール直後
お疲れさまでした
先日研究開発会議が行われました
ET研究所では1年に2回（春
と秋
？）開いております
それぞれの研究の進捗報告や今後の進め方、目標・・・などなど
ET研究所職員一丸となってがんばっていくために、方向性を確認し、
決定する重要な会議でございます
今回は本所から2名ご参加いただきました
土曜日でしたが、ご出席いただいたみなさまどうもお疲れさまでした
会議終了後も別の会議や実験等でまだまだ残って仕事をしている方が多かったです
生産者のみなさまに還元できる技術を提供できるようにこれからもがんばりましょう
