全農ET研ブログ

本日も、ホルスタイン優良受精卵のリストを更新いたしましたので、ぜひご一読ください

マリリン、エターナルの輝かしいショウ歴など、

供卵牛の詳細は上記ホルスタイン優良受精卵の詳細に

記しておりますので、ぜひご一読ください

今日は上士幌は冬に逆戻りでした。

まだまだ寒いですね。。

ET研究所ニュース4月号をアップしました。

ET時、あるいはAI後にｈCGを打たれている方もいらっしゃるかと思いますが、

皆様どのタイミングで打たれていますか？

発情確認後5日目で打たれている方が一番多いかもしれませんが、

今回ご紹介いたしました報告ではもしかするとDay2で投与するとよいかも

といった内容の論文でした

https://www.zennoh.or.jp/et/news_pdf/201304.pdf

ニュースにも書いておりますが、ｈCG投与の際は

アレルギーが起こる可能性があるので、投与歴がある際はご注意ください。

先週、おそばを食べに行った話の続きです。

その後、食肉処理センターに行って卵巣の採材をしました。

初めて行きましたが、想像以上にすごかったですね。

工場内にレールがあって、枝肉がつり下げられていました。

このレールに沿って、少しずつ解体されていく、流れ作業になっていました。

牛を育てるのは農業ですが、この段階から「工業」になり、牛から肉という

「工業製品」に変わっていくわけです。

計算された「ライン」にも感動。通常工場の生産ラインは、IE（industrial　engineering、経営工学）

を駆使して緻密に計算されているそうです。

なんと指の動きまで計算してデザインされるそうです。

ここのラインがIEを駆使しているかどうかは確認していませんが、使っているんだろうな～

と思って見ていました。無駄のない動き。感動。

そして正確に切り分ける作業員の方々。一朝一夕にはできない熟練の動き。感動。

お肉が食卓に並ぶまでに、沢山の人が関わっているのはもちろんわかっていたのですが、

こうやって直に見ることでより実感がわいてきました。

お肉を食べる前の「いただきます」という言葉に厚みが出てきそうです。

そして研究で結果を出して、採取した卵巣が無駄にならないように

しなきゃいけないなと感じたのでした。

沢山勉強になった１日でした。

New Scientist（イギリスの週刊の科学雑誌）にこんな記事が載ったようです

「イスラエルのバイオテクノロジー企業が、哺乳類の卵子を凍結乾燥し、

室温保存を可能にする方法を開発した。」

なぬぬぬぬ∑(￣Д￣；)

この技術ではまず卵子をガラス化（高濃度の凍結保護剤を含む液で

急速凍結する方法。氷晶を形成せずガラス状の固体となるので、

細胞障害を防ぐことができる。）します

糖の一種であるトレハロースを含む溶液に浸漬し、

摂氏－55℃の低圧下で1日保存することにより、

卵子に残った水分が気化し、一種の粉末状になるそうです

光や空気を遮断した環境であれば、無期限に保存が可能となります

元に戻して受精・移植させたい場合は、水を加えるだけだそうです

すでにウシ卵子で成功を収めており、水を加えて戻した卵子の

30個中23個が受精可能であったことが確認されたと報じられています

さらにこの技術は白血球と幹細胞を用いた試験でも成功しています

（PLoS One, doi.org/d4326g）

卵子や受精卵の凍結乾燥ができれば液体窒素や

特別な保存設備が必要なくなり、保管や輸送が簡易化できますね

水をかけて3～5分待つ、インスタント受精卵の移植も

夢ではないかもしれません

しかし、現在のところ戻した卵子が受精可能であることを

確認しておりますが、実際に受精はさせていないようなので、

きちんと受精し、発育していくかどうかが気になりますね

今後の動向に注目です

↑写真はウシの卵子です

みなさんは「カモノハシガエル」をご存知でしょうか？

1980年代に絶滅したと考えられているオーストラリア固有種のカエルです

このカモノハシガエルの子育て方法、

かなりユニークなんです↓（閲覧注意！）

http://www.nationalgeographic.co.jp/news/news_article.php?file_id=2013031904

ちょっとしたショッキング映像ですね

まず、お母さんが産んだ卵を飲み込みます

その時点でお母さんの胃袋はその本来の働きを休止し、子宮のかわりに？

数週間後、おたまじゃくしを経てカエルに変態した子供が口から「ゲコッ」飛び出してくるそうです

お母さんの強い愛情を感じますね

現在、このカモノハシガエルをクローン技術で蘇えらせようというプロジェクトがオーストラリアで立ち上がっているそうですが、

なかなかうまくいかない様子。。。

口から子供が飛び出るところを見たいですね

こんな風に↓

http://www.nationalgeographic.co.jp/news/news_article.php?file_id=2013031907

プロジェクトチーム！がんばれー！

昨日新しい超音波画像診断装置(エコー)が届きました

ET研究所では妊娠鑑定はもちろんET前の黄体確認でもエコーを

使います。

やはりエコーの一番のメリットは視覚で確認できるため、客観的でより精度の高い診断ができることですね


これで現在現場にて使用しているエコーは↑になりました(あと1台修理中)

そのうちエコーも１人1台の時代来るかもしれませんね。(まだまだ高価な機械なため時間はかかりそうですが)

牛の模様といえば皆さんはどんな模様を思い浮かべるでしょうか

（ちなみにこの牛は、精液のストロー取り間違えで生まれた牛でした）

目の後ろにハート型

ちょっとおしゃれな牛さんでした

４月の半ばというのに今日は粉雪が舞っていました

まだタイヤ交換はできなさそうです。

ブログネタを考えていなかったので今回はネットで適当に記事を探していると

人で子宮内膜症性気胸という疾病があるようです。

原因は不明ですが、人で胸膜や横隔膜に存在する（）子宮内膜組織が

周期的変化を起こし気胸を起こすようです。

もし横隔膜に子宮内膜細胞が生着するのであれば横隔膜で妊娠することも可能なのでは？

と思ったのですが、

調べてみたところ実際に人では横隔膜で子宮外妊娠したという報告もあるようです

将来、男でも妊娠可能になるかもしれませんね

（横隔膜だと苦しそうですが。。）

今日はこの辺で。。

春ですね。

朝晩は冷えるものの、日中はだいぶ暖かくなってきました。

先週金曜日は、ぽかぽか陽気の中、先輩と屠場に出かけました。

実験に使う卵巣の採取の仕方を教わるためです。

途中お昼に、評判のお蕎麦屋さんに立ち寄りました。

駐車場にはたくさんの車が・・・・並ばなければ食べられない！？

もう売り切れになっていたりして！？

不安をかかえながら、趣のある日本建築の扉をガラガラと開けると・・・

２テーブルほど空いていました。ほっと胸をなでおろしましたね。

食べてみると、う、うまい！！！

十勝でもトップクラスではないでしょうか。

その店の名は「大正（笑）庵」。

うまいのはわかりましたが、店名が不思議。

なぜ（笑）（かっこわらい）が途中に入っているのでしょう？

店員さんに質問してみました。

「それは、師匠が百姓（笑）庵というお店で、のれん分けしてもらったから」

だそうです。

今度、デートの時に、師匠のお店にも行ってみよう。

え？相手？これから探すんですよ（笑）

↑先輩が食べた「板そば」は２人前のボリューム。

大変おいしそうなので、写真をとってしまいました。

「クローン」という言葉は今となっては多くの方がご存知だと思います

理化学研究所では、1匹のマウスから同じ遺伝情報を持つクローンを作り、

そのクローンからさらにクローンを作るという研究を行なってきました。

クローンはマウスで6世代までが限界で、

クローンの作出を繰り返すごとに成功率は低くなり、

ウシや豚でも2～6世代までが限界とされていました

ところが

なんと

このグループでは7年間で26世代、計598匹作ることに成功したそうです

す・・・すごい・・・

2005年末からマウスのクローン作りを開始し、

成体になるまでの約3ヶ月ごとに次の世代のクローン作りを繰り返し、

薬剤を改良することにより、クローンの作出率も改善しています

家畜の優良血統や絶滅危惧種の保存に役立てる可能性がありますね

しかし、安全面や倫理面などクローン技術には多くの問題点がありますので、

実用化するとなると難しいのだと思います

・・・う～ん、すごい技術です

我々も精進しなければなりませんね

発情と授精のタイミングと生まれる産子の性比については早いと雌が多く、遅いと雄が多いとよく言われます。

では、定時人工授精ではどうなのでしょう？

そんな報告が最近出ましたので紹介します。

【Presynch-ovsynch法と24時間後の人工授精はホルスタイン種泌乳牛の雄子牛分娩を増加させる】

【原題:More mare calves born after Presynch-Ovsynch protocol with 24-hour timed AI in dairy cows】

theriogenology 79 (2013)

<方法>

健康なホルスタイン種牛(N=1102)をランダムにPresynch-ovsynch群(N=564)と対照群(N=538)に分けた。Presynch-ovsynch群は14日間隔で2回PGF2αを分娩後23-27日に投与。2回目のPGF2αから12日後にGnRHを投与、その7日後にPGF2αを投与し、さらに48時間後にGnRHを投与した。牛は2回目のGnRH投与後、24時間後に定時AIをおこなった。対照群はとくに処置はせず、スタンディング発情の12時間後にAIした。子牛の性別は分娩後に確認し、性比を計算した。

<結果>

Presynch-ovsynch群子牛の雄/雌 比は対照群よりも高かった(雄/雌 = 1.69 vs 1.09; P<0.05)。

さらに、雄/雌 比は受胎した季節が夏、秋および冬のほうが春よりも高かった (P<0.05)。

<感想>

ovsynch法を用いて、最後のGnRH投与後24時間での定時人工授精では雄の割合がなんと1.5倍にもなるという結果でした

筆者らの考察ですが、やはり24時間後ではタイミングが遅く雄の割合が増えているのではないかということです。

ということはタイミングを早めれば雌が増える？かもしれませんね。

受胎季節と性比もみていますが、夏はovsync群でなんと72.7％が雄という結果になっています…逆に春は雌が増えるため季節の影響も無視できないかもしれません。

↑今日現場作業中に見かけた分娩中の牛

そういえば農家さんは子牛の前足を見れば雄雌がわかるらしいですが本当なんですかね？

本日も、ホルスタイン優良受精卵を更新いたしましたので、ぜひご一読ください

これからもよろしくお願いします

先日訪れた農家さんで、牛に混じって小さな動物が。。

ミニチュアホースです

飼い方を調べてみました。

場所；畳２－３畳のスペースがあれば大丈夫とのこと。

　餌；餌は牧草・濃厚飼料で、餌代は５０００円/日ほど

あと、１日３０分程度の散歩をしてあげればよいとのこと。

マンションでも飼えそうですね。

ペットにいかがでしょうか？

↑　ちなみにお母さん馬も大きな犬程度のサイズ

かわいいですね

本州はお花見シーズンですね。

昨日の十勝は風が強く、とても寒い一日でした。

春の嵐か？と思いましたが、冬からずっと風が強いので

よくわかりません

新ETにて十勝管内を走り回りました

スケジュールがタイトで、

さながら自分達が春の嵐のよう

人事異動で２年ぶりに十勝に戻ってきましたが、

昔訪れた農家さんは覚えてくれているだろうか、との思いを胸に牛床を踏みました。

「お久しぶりです。覚えていますか？」

「久しぶりだね」が半分、「・・・（苦笑い）」が半分。

ある農家さんは、自分が十勝に戻ってくるとすぐに、

「○○さん、こっちに戻ってきたんだって？」

と違う職員に問い合わせてくれてました。

記憶に残って、覚えてくれているというのは、うれしいものですね。

今日は少し、風が穏やかなようです。

またまた女性陣で先日お誕生日を迎えられた方がいました

おめでとうございます

女性陣は冬生まれが多く、お祝いラッシュになってますね

とういわけで、またまたお弁当を頼みました

今日は中華弁当～

なんだか春らしいお弁当ですね

もちろんケーキも用意しました

レアチーズロールケーキだそうです

レアチーズだけあって少し酸味がある感じでさっぱりしていました

プレゼントも渡しました

とっても喜んでもらえました

ところで今日から新しい年度の始まりですね

ET研にも新しい仲間が加わりさらにパワーアップです

若い仲間とともにベテラン勢も（？）パワーアップした

ET研を今後もよろしくお願いいたします

もちろんET研ブログもよろしくお願いいたします

子牛虚弱症候群（CWS）の原因の一つとなる遺伝子が、H２４年度、発見されました。

CWSとは、発症すると肺炎や下痢にかかり易くなり、発育不良や斃死の原因となってしまいます

２５％の確率で出てくることがわかりました

本日で新人移植師の研修が終わり、岩手の分場へ旅立っていきました

思えば昨年の4月は右も左もわからなかった若者もこの1年で研究所の業務に欠かせない人物へと成長を遂げました。

ここで学んだことを生かして、東北の地でも活躍してほしいですね

↑ET研究所の看板と一緒に　　

↑今日現場作業中に見かけた丹頂です(小さいですが…)。彼もこの丹頂のように新天地で羽ばたいてくれると期待してます

さて、4月からはメンツも変わりますが、新年度もET研究所をよろしくおねがいします

先日、音更町の共進会会場にて行われたジャッジングコンテストに参加させてもらいました

幸い、ジャッジングコンテストの前に講習会があったので、しっかり講習を受けてきました

やはり外見で判断するのはむずかしい

1頭1頭よく見て、6頭の牛をみんなでジャッジング

もちろんそれだけでなく、ほかの牛も順番がばらばら

わかるようになれるか、ちょっと不安ですが

市場から導入する育成牛は、導入時点でワクチン投与などと同時に

直腸検査により生殖器に異常が無いかどうかをチェックしております。

先日、

「ん？どうも右子宮角がない。。」

そうです。

通常右と左に分かれているはずの子宮角の片方が先天的に欠損しておりました。

例えば、もし排卵した側の卵巣が子宮角が欠損している側であった場合、

人工授精では受胎しません。

こまった奇形ですね。

外見上は全く普通の牛さんですが、、

今回は返却ということに

昨日、ある方の送別会を開きました。

会場は、上士幌でも有名なお寿司屋さん。

名前は明かせませんが、上士幌の人間に聞けばすぐ分かります（笑）

とてもおいしくて、音更（帯広の隣）出身の同期は、上士幌まで

家族でよく食べに来ていたそうです。

そのお店は、築地で食材を仕入れ、内陸の上士幌まで直送しているそうです。

久々にそこでお寿司を食べましたが、相変わらずおいしいですね～

築地から、私の胃袋までの長旅おつかれさまです。

そして送別会の主役の○○さん、体に気をつけて、がんばってください。

（肝心のお寿司の写真を撮り忘れました）

ET研で働く女性陣は不定期にレディース会というものを開いております

なかなか都合がつかなくて、だいぶご無沙汰でしたが・・・

チームワークを高めるためにはこういう会も大切だよねー

（とにかくおいしいもの食べたいし）

ということで今回は和食のお店をセレクトしました

このお店の1番人気のお部屋が取れたのですが、

なんと部屋に「いろり」があります

まずは前菜です～

ツブ貝にホタテにかみこみ豚にカチョカバロが出てきました

かみこみ豚とは豚全体の3～5%しかいない極端に脂がのっている豚なんですって

カチョカバロは表面をソテーしてカリカリにして食べるチーズですね

ホタテも大きくて立派でした～

ツブ貝はぺろりとたいらげ（笑）、いろりで炙りでーす

お部屋は個室でしたが、広かったのでそんなに煙たいとも感じず、

ゆっくりくつろぎながら食事ができました

最後にお鍋が出てきました～

野菜たっぷりで具を特製の卵液（野菜すき焼きらしいです）につけていただきます

〆にはうどんも出てきてお腹いっぱいです

お店の雰囲気も良かったし、ご飯もおいしかったので女性陣大満足ー

今週もまたお仕事がんばりますー

最近は暖かい日も続き、南の方では桜が咲くなど春の兆しがみえてきました(昨日は猛吹雪でしたが…)

さて、春を目前にして気になったことが1つ。

今年の冬はどうもET後に胎子死が起こることが多かったように思います。

ET研の場内では胎齢30日と60日に妊娠鑑定をおこなっていますが、30日で妊娠プラスにしたものが60日でマイナスになる牛がものや、エコーで死んでいる胎子がみられることがすごく多かったのです

昨年と比べてかなり多い頭数であったように思います。

原因は定かではありませんが、今年は寒い時期が長く続いたことも関係しているかもしれません。

今年度の反省を踏まえ、次年度は対策を考えなくてはいけませんね

↑ 胎子のエコー画像　【左:正常。 右: 胎子死 (胎子の形がいびつ)。】

本日、ホルスタイン有名ファミリーの受精卵を、ET研究所ホームページにアップしましたので、ぜひご一読ください

本日は祝日ですね

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

個人的には午前中は妊娠鑑定、採血、人工授精など盛りだくさん

でしたが、午後からお休みをいただきました。

のんびりネットをみていると面白い研究発表を見つけました。

http://www.jst.go.jp/pr/announce/20130319/

新しいがん治療法です。

がん幹細胞を眠りから起こして抗がん剤で治療するという方法です。

すごい発想ですね。

がんの再発を抑制、撲滅することが可能になるかもしれませんね。

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ちなみに本文中の細胞増殖のブレーキとして働くFbwx7というたんぱく質ですが

”もし受精卵のFbwx７を欠損させれば受胎率向上に結びつくのでは？？”

と思いましたが、、

http://www.jci.org/articles/view/40725

マウスでは１０日齢胚ぐらいで死滅してしまうそうです。

早いもので、もう三月も半ばを過ぎました。

気がつくと、アスファルトの路面が見えているではありませんか！

写真は事務所前の道路ですが、きれいに雪がなくなっています。

路面に雪がある時の運転は、神経使いますので、

雪がなくなると、ほっとします。

先日の空港への配送の際は、地吹雪がすごくて、対向車が直近まで見えず、

恐怖におののきながら運転しました

空港配送にしても、新ETにしても、車をよく使いますので、

路面に雪がないことで、より時間に正確に、そしてより安全にサービス提供が

できるようになることでしょう。

もう次の冬まで雪が降りませんように！

受精卵の品質は顕微鏡下で形態観察し、判断しています。

細胞数、細胞の結合の強さ、形や色などなど・・・が評価の対象になります。

確かに形態評価は受精卵の品質を評価する上では基本中の基本ですね

かなりの重要ポイントです

しかし、見た目だけでは判断しきれない部分もあると感じます

例えば、受精卵の元気度を呼吸の強さで評価する

「受精卵呼吸測定装置」なんてものも開発されております

細胞活動に必要なATPはミトコンドリアでの呼吸によって産生されています

様々な動物種の胚を用いた研究においてミトコンドリアが正常に発達している胚は、

高い品質の良好胚であることが明らかとなっています。

すなわち、活発に呼吸している胚が良いということですね

ヒトの研究で、不妊患者41人を2グループに分けて検討したところ、

形態の良さで選んだ受精卵を子宮に戻したグループは

21人中8人（38%）が妊娠だったのに対し、

形態評価に加えて呼吸量も評価し、受精卵を選抜したグループは

20人中12人（60%）が妊娠したことが報告されております。

この技術は体外受精胚やクローン胚の移植などに有効かなぁと思いますが、

測定装置はかなりの高級品です・・・

大人しく見た目だけで判断することにします（笑）

God eyesを手に入れることにします

↑見た目が同じようでも妊娠するとなると差があるのかもしれませんね

新ＥＴシステムを利用していただいている生産者の方より、うれしい話が聞けました

昨年ETで妊娠させた産子が非常に高く売れたとの報告でした

和牛の飼育が出来ない農場でしたので、生まれて10日で出荷したそうですが、そのお値段なんと￥400,000‐

8ヵ月まで飼育したのなら普通？ですが、10日でこのお値段、ビックリですね。

血統を確認しますと安福久×百合茂×勝忠平というなんとも豪華な3代祖、しかも安福久産子で雌

血統はもう完璧ですね

また牛も大きく元気いっぱいだったそうです

生産者の方曰く、こんな値段が出るとETはやめられないねとのこと。

子牛の写真が撮れればよかったのですが叶わなかったためドナーとレシピエントの写真だけでも貼っておきますね。

↑ R2461(かこ号) 【百合茂×勝忠平×安平】

百合茂と勝忠平が血統に入っているためかとても大きな牛です(写真ではわかりづらいですが…。)。

レシピエントも非常に大きな牛でした。長期不受胎であったためか少し肉がついていたとのことですが、栄養状態が良かったことが産子にも良い影響だったのかもしれませんね。こちらの牛はETで受胎しなかったらお肉になっていたとか

ET産子による収入のほかもう1産させることでの牛乳生産の収益もプラスされ、ETの効果が遺憾なく発揮されていますね

ちなみに同日ETしたほかの牛も同じ掛け合わせの受精卵だったのですが、こちらも雌が生まれたとのこと。

牛は少し小さかったそうですがこちらも1週間で￥390,000‐だったそうです

安福久恐るべし…

本日は、ET研メンバーで来年度に向けた会議、キックオフ会議が開催されました。

・・・会議終了後の昼食風景です

しかし、そうすると時間とお金が・・・。

本日全農内部の定期打ち合わせが開催されました

数年後の畜産業界の発展につながるように

さまざまな議論が行われました。

今回は

”研究の集中特化”

”研究成果の出口（どうやって現場に寄与するか）”

が２大テーマだったように思います

これからの全農畜産分野に期待していただきたいと思います

会議後も場所を変えて白熱した議論が行われていました。

3/9土曜日に、自分の歓迎会を開いていただきました。

自分の歓迎会を自分で報告するのってどうなの？という意見があると思いますが

ご容赦ください。（他職員のET師免許取得のお祝い会でもありました）

会場は鹿追の”大草原の小さな家”というビュッフェ（バイキング）形式のお店です。

地元野菜を使ったヘルシーメニューが多く、人気のお店です。

右下に写ってる”そば”が絶品でした。

あまりにおいしくて上司は４、５杯食べてました。

デートにぴったりのお店ですね！相手いないけど。

そのあと然別湖（しかりべつこ）の湖上のアイスカフェへ移動。

湖の上にあるんですよ！？建築資材、すべて氷！

ちなみに夏になると溶けてなくなるので、固定資産ではないですね。

アイスカフェの貸借対照表には、店舗営業でありながら、

固定資産がないのですね。

話が脱線しましたね。然別湖の絶景も紹介したいのですが、

雪で眩しすぎて、スマホのスクリーンが見えず、撮影できませんでした。

ご紹介できないのが残念。

おいしい料理と絶景でとても楽しかった１日でした。

「食べてすぐ横になると牛になるよ」と幼い頃母によく言われました

その言いつけを守らなかったばかりに現在牛のような体格です・・・トホホ

みなさんも言われた記憶があるのではないでしょうか？

しかし本当に牛になることはありませんよね（当然ですね）

行儀の悪さを戒める＆太る原因になるという理由で

そのような言い回しをするのだと認識していました。

ですが、食べてすぐ横になる行為は健康上はむしろ好ましいそうです

食後は食べ物を消化するために胃腸周辺に血液が集中します

満腹になると眠気を感じるのも頭に血液が行かなくなるためです

食後むやみに身体を動かすと血液が筋肉の方に回ってしまい、

胃腸の血液のめぐりが悪くなるため、食べ物を十分に消化できなくなります。

つまり食べ物をきちんと消化するためには、

食後は横になって胃腸の働きを助けるのがいいそうです。

しかし食後に横になるのは良いとしても、

深夜の食事の直後に眠るのは“肥満”の元です

そのカギを握るのは、BMAL1という体内時計を調節するたんぱく質です。

BMAL1は脂肪の合成を促すとともに、脂肪細胞の分化を促進して

新たな脂肪細胞を作り出す働きがあります。

BMAL1は1日の中で変動し、起きてから18時間ほどで量がピークになります

昼間はほとんど生成されず、午後3時くらいが最も少ないそうです

深夜になると増加し、特に午後10時から深夜2時頃が一番多く、

なんと昼の20倍にもなるそうです

生活スタイルの違いで時間に個人差はあるとは思いますが、

太りにくい体にするためには、このBMAL1の動きを考えると、

遅くとも午後9時までには夕食を食べ終えるようにした方がいいそうです

みなさんも牛にならないように気をつけましょう・・・

今日は全国的に暖かい一日だったようですね

冬用の作業着が暑く感じるほどでした

ただこんな日に怖いのが屋根からの落雪です

今朝、牛舎に行こうとしたら、昨日からの温暖な気温で屋根からの雪が落っこちて通路を完全に遮断していました

幸い何の被害もありませんでしたが、この雪の下に埋もれたらと思うと恐ろしいですね

今日も新ＥＴシステムで走っていましたが、作業している間にもゴゴゴと雪の落ちる音が牛舎に響いていました。

この時期は雪の積もった屋根には近づかないほうが安全ですね

ちなみにET研の通路を遮断した雪はナイタイさんの重機と課長のスコップによってキレイに除雪されました

みなさんお疲れさまでした

先週末に開催された十勝家畜衛生研修会に参加してまいりました。

参加者は農協、臨床獣医師や家畜保健衛生所の方など多くの方が

来られていました。

内容は「牛ウィルス性下痢粘膜病（BVD-MD）」に関する新しい知見や

根室管内で地域をあげて取り組まれている試みの紹介などがあり、

非常に有益な研修会でした

このBVD-MDという病気ですが、流産や下痢などをもたらし、

牛の生産性に多大な損害をもたらしうる非常に厄介な病気です

しかしながら、防疫体制をしっかりとることで防ぐことができる病気でもあります

全農ET研究所でいかにしてこの病気の進入を防いでいるかという取り組みを

また日を改めて紹介させていただきます。

人事異動にて茨城から、ET研本場にやってきました。

これからよろしくお願いします<(＿ ＿)>

いやぁ～寒いですね。

茨城は春だというのに、こちらでは普通に雪が降っております。

寒いな～とつぶやいていたら後輩から、

「今日は暖かいですよ」とツッコミが・・・

上の写真は人の丈以上の長さのつららです。

こんな立派なつららは、こっちでしか見たことがありません。

北海道に帰ってきたことをしみじみと感じる景色の一つです。

先日の吹雪で犠牲になった方々には心よりご冥福お祈り申し上げます。

上士幌では雪も降り、風も吹きましたが、ホワイトアウトというほどには

なりませんでした。

昨日はひな祭りでしたね～

ET研にも今日はなんだかかわいらしいおやつが差し入れられました

「牛乳寒天～イチゴ＆イチゴソース添え～」といった感じでしょうか

この写真を見て食べたくなった方へレシピの紹介です

材料（2～3人分）

・粉寒天2g

・牛乳400ml

・水200ml

・砂糖大さじ2～3程度

水に粉寒天を入れ火にかける（中火くらいがベスト）。

　よく溶かさないと後でザラついてしまうのでよく溶かすこと。

沸騰してきたら牛乳を入れてよく混ぜ、再びフツフツしてきたら

　砂糖を入れてよく溶かす（砂糖はきちんと溶かさないとザラつく）。

容器に入れて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やせば完成

おいしいのにお手軽なのでおやつとして最適ですねー

今回はET研の方が手作りしてくれたのですが、実家が酪農を営んでいるため、

なんと「生乳100%」で作ってくれました（作る工程で水など一切入れておりません）

ちなみに作った方いわく、ゼラチンで作ると牛乳寒天が2層に分かれてしまうそうですよ

なので、寒天で作った方が良いみたいです

非常に濃厚な牛乳寒天の上に甘酸っぱいイチゴとソースが絶妙にマッチング

市販の牛乳を使った寒天じゃ味わえない濃厚さがとてもおいしく、

ET研職員の小腹を満たしてくれましたねー

ごちそうさまでした

今日の移植先で見かけた牛です

あれ？なんだか違和感が…。

気づきましたか？

そう、この牛。耳が小さいのです

となりの牛と比べるとよくわかります。短いと言いますか、耳たぶ？がないのです。

けがで短くなったのかそれとも先天的なものなのか。

ちなみに人でも耳たぶがある(垂れ下っている)人とない人がいますが、耳の形は遺伝するようで、前者が優性遺伝するそうです

なので、耳たぶがある人が大半のようですね。

遺伝なのか、寒い北海道に適応するために体表面積を減らそうとしているのか、それとも取れてしまったのかは不明ですが耳の形でこんなにもイメージが変わるものなんだと驚きました

本日、岩手県から、“授精師”から“移植師”になった彼が帰ってきました

またこれからもビシビシがんばって、バシバシ受胎させていきましょう

本日も明日の移植のために、黄体チェックに走ってきました

北海道を車で走っていると、本当によくキツネをみかけます。

特に牛舎周りに出没するキツネはいろんな問題を起こします。

先日持ち込みいただいたホルスタイン経産牛ドナーは

外陰部の上部がキツネにかじりとられていました（赤丸部）

これまでも採卵が困難な牛にトライしてきましたが、

今回の牛は重度の気膣で、採卵が実に難しい牛でした。

それでも四苦八苦しながらなんとか多くの正常卵が採取できました。

聞けば農家さんの思い入れの非常に強い牛とのことでした。

後継牛がたくさん産まれますように

昔はどれだけ食べても太らない体質でした

しかし、私も例外ではありませんでした

年齢とともにポヨンチョと。。。

ET研マラソン同好会で1月は140kmを走破、今月はその半分以下の60kmしか走れませんでしたが、

少しだけおなかもスッキリしてきたわけです

しかし、昔のような腹筋に復活すべく、

どうすれば。。。

ということで、これ↓買ってみました！

ただいま、おなかの脂肪細胞を初期化して筋肉細胞に分化させる実験中です

半年後くらいに「全農ET研ブログ」（インパクトファクター「0」）にケーススタディーとして投稿してみます

リジェクトされないよう頑張りますよ！

ニワトリの雌として生まれるはずの卵を雄の卵に性転換することに

北大の研究チームが成功したと

米科学アカデミー紀要電子版（PNAS）で発表されました

まず、このチームは性が決定される時期の生殖腺（将来精巣や卵巣になる組織）で

発現する遺伝子を雌雄間で網羅的に比較しました。

すると、「ヘモゲン遺伝子」が雄で強く発現していることを突き止めました

そこで、本来雌になるはずのニワトリ卵に「ヘモゲン」を過剰発現させたところ

卵巣になるはずの生殖腺が精巣に発達し、

雌の卵33個が全て雄化したことを確認したそうです

この「ヘモゲン」はヒト（哺乳類）では血液細胞を作るために働いており、

性決定には無関係なのです

鳥類に特異的なものなので、すぐに他の動物に応用できる・・・とはいきません

しかし今後簡単な操作で受精卵の性の決定をできるようになればいいですね

本日すぐにはご紹介できないのですが，

次回のリスト（3月上旬）にて，ホルスタイン優良受精卵をご紹介できると思いますので，

それまでしばらくお待ちください

今日、移植で伺った農家さんでの出来事です。

無人の牛舎になにやら動く黒い影

さあ、何でしょう？

最近はやりのお掃除ロボット？

それともスタ〇・ウォーズに出てくるドロイドの仲間？

実はこれ、エサを押して、牛がエサを食べられるようにするエサ寄せロボットなのです。

このように、遠くのエサを牛が食べやすいように近くにもっていくのですが、これがまた器用に回転しながら押し出しています。

さらに、仕事が終わったら自分で充電します。なんともお利口さんです

このロボットの名前はエサ寄せロボットの【JUNO】といい、JUNOがあれば面倒なエサ寄せも不要ですし、エサ寄せを頻繁に行うことで牛の採食量がアップするといった効果も期待できるそうです

初めて見たときはビックリしましたが、農業機械にはまだ見ぬ面白いものがあるんですね

YouTube: Lely Juno 100

ET研究所の牛は、鼻環がついている牛とついていない牛がいます。

その違い（というほどでもありませんが・・・）は何かというと。

ここに来てくれないと、注射を打ったり

個別に特別な餌を与えられないから困るのです

そんなことしたら鼻環つけて柱につなぐぞ、と脅されていたそうです。恐ろしい

昨年度移植をさせていただいた農家さんから

再度ご依頼をいただき、

週末に徳島の農家さんにお邪魔しました。

空港名のセンスがなかなかです。

北海道と比べかなり暖かいと思っていたのですが、

外に出ると思っていたより寒い（７℃ぐらい）

↑非常にきれいにされている牛舎でした。

今回は１１頭に同期化処置を施しました。

あとはうまく発情が来ること、黄体が形成されていることを期待し、

そしてなにより受胎するよう全力を尽くします

いくつあるかご存知ですか？

血統、飼育法、飼育期間、枝肉の格付けなど、地域で一定基準を設けブランド化していますね

ということで、少しまとめてみました（黒毛和種のみ）

北海道はやきた和牛、知床牛、北勝牛、十勝和牛、みついし牛、ふらの大地和牛、ふらの和牛、かみふらの和牛、北海道和牛、北見和牛、びらとり和牛、生田原高原和牛、白老牛、音更町すずらん和牛、北海道オホーツクあばしり和牛、とうや湖和牛、流氷牛、つべつ和牛、十勝ナイタイ和牛 青森県あおもり倉石牛、あおもり十和田湖和牛 岩手県前沢牛、いわて牛、いわて奥州牛、江刺牛、岩手しわ牛、岩手とうわ牛、いわてきたかみ牛、いわて南牛 秋田県秋田牛、三梨牛、秋田由利牛、秋田錦牛、羽後牛 宮城県仙台牛、若柳牛、石越牛、はさま牛、三陸金華和牛 山形県米沢牛、尾花沢牛、山形牛 福島県福島牛 茨城県筑波和牛、つくば山麓 飯村牛、常陸牛、紫峰牛、紬牛、花園牛 栃木県とちぎ和牛、とちぎ高原和牛、おやま和牛、那須和牛、かぬま和牛、さくら和牛 群馬県上州和牛 埼玉県武州和牛、深谷牛 千葉県かずさ和牛、みやざわ和牛、しあわせ満天牛、美都牛 東京都秋川牛、東京黒毛和牛 神奈川県横濱ビーフ、市場発横浜牛、葉山牛 山梨県甲州牛、甲州産和牛 長野県阿智黒毛和牛、北信州美雪和牛、りんごで育った信州牛 新潟県にいがた和牛 富山県とやま和牛 石川県能登牛 福井県若狭牛 静岡県遠州夢咲牛、特選和牛静岡そだち 愛知県みかわ牛、安城和牛、鳳来牛 岐阜県飛騨牛 三重県松阪牛、みえ黒毛和牛、鈴鹿山麓和牛、伊賀牛 滋賀県近江牛 京都府京都肉、京の肉、亀岡牛 奈良県大和牛 和歌山県熊野牛 兵庫県神戸ビーフ（神戸牛、神戸肉）、但馬牛、三田肉／三田牛、丹波篠山牛、神戸ワインビーフ、淡路ビーフ、加古川和牛、黒田庄和牛、湯村温泉但馬ビーフ、本場但馬牛/本場経産但馬牛 鳥取県鳥取和牛、東伯和牛 島根県潮凪牛、いずも和牛、石見和牛肉、島生まれ島育ち隠岐牛 岡山県おかやま和牛肉、千屋牛 広島県広島牛 山口県香川県讃岐牛、オリーブ牛 徳島県阿波牛 愛媛県いしづち牛 福岡県小倉牛、筑穂牛 佐賀県佐賀牛、佐賀産和牛 大分県The・おおいた豊後牛 熊本県くまもと黒毛和牛 宮崎県宮崎牛 鹿児島県鹿児島黒牛 沖縄県石垣牛、おきなわ和牛、もとぶ牛

記載漏れについてはご容赦ください

すごいネーミングもちらほらと。。。いいですね！

また、わかりやすくするためか「ひらがな標記」が結構多いです

最近では世界的にも「WAGYU」として大人気ですね

日本の牛肉輸出で主な取引国は米国、香港、マカオが知られています

そう言えば先日、米国人に「Japanese Black Beef Cattle」で通じませんでした

逆に「WAGYUのこと？」って聞き返されます

タイトルにある通り今日はまたまた

レディースメンバーのお誕生日でした

なんと・・・

19歳

みなさま信じられます？

まだ10代があと1年残っているなんて・・・

うらやましい限りです

今日はみんなで上士幌のお店でお弁当を注文しました

お誕生日ケーキもきちんとあります

市販のケーキをちょいと工夫して

こんなキレイな盛り付けにしておりました

さすが女子ですね～

誕生日プレゼントはお姉さま達から（笑）

電子レンジをもらっておりました

これからも一緒にお仕事がんばりましょう～

研究所においてあった、とある発行誌の表紙が牛のイラストなのですが、これがなんともリアルなんです。

最初は写真だと思っていたのですがよくみると非常に丁寧に描かれた子牛の絵でした

この絵の作者は冨田美穂さんという方で、北海道の小清水町に在住されているようです。

さきほどの発行誌の過去の表紙も冨田さんの絵が使われていて、牛の自然な表情を描いています

興味が沸いたので、調べてみると木版画も作製されていて、非常に細かい線で描かれた牛たちは今にも動き出しそうな迫力です

勝手に絵を載せられないのが残念ですが、興味のある方は【うしのつむじ】というブログを開設されているのでこちらをチェックです

あと、ブログを見てたら気付いたのですが、なんと明日から札幌にて冨田さんの個展が開かれるようです

明日は休日ですし札幌までひとっ走り、是非いってみたいですね

まだ要約しかみてないのですが・・・。

結果としては性判別精液の受胎はやっぱり難しいなという印象なのですが、

男性用避妊薬の開発が進められているのをご存知でしょうか？

雄牛では肉質のために精巣を子牛の時点で取ってしまうのがほとんどですね。

一方で、早い段階で去勢してしまうと、尿道がうまく発育せず成牛時に結石などで

尿道閉塞に陥りやすいと言われているのも事実です

日本産婦人科学会によると人ではコンドームをつけていても２％ぐらいが

妊娠（失敗？）してしまうそうです

昨年度いくつか男性用避妊薬に結びつく研究が報告されました。

なかでも昨年末に発表されたものは

「あるタンパク質を注射することで、精巣周辺の血液循環を悪くし、

受精能力をもたない未熟な精子が放出されるように仕向けるという方法」

で、しかも作用は”リバーシブル”とのこと。

http://news.sciencemag.org/sciencenow/2012/11/scienceshot-protein-makes-sperm-.html?ref=hp

まだ実験段階ですが、男性用避妊薬の開発が実現する日も近いかもしれません

もっとも、牛は”リバーシブル”では困るのですが。。