全農ET研ブログ

こんにちは、たまの登場、東日本分場です！
みなさんご存じでしょうか？分場が何をしているのか？

ブログ初公開、これが分場の牛舎です！！

話は変わりますが、採卵がない分、不足する受精卵の確保に向けた新たな取り組みを模索しているところでもあります
そんな可能性を秘めた東日本分場でありますので、今後の活躍にご期待ください！

受精卵の培養や実験に使う試薬は実験室にて手作りされていることは以前のブログ記事にもかきました。
この試薬をつくる際に大事な作業にメスアップと呼ばれるものがあります。

メスアップとは、メスフラスコなど定量用の器具で試料を目的の容積に合わせる作業のこと。

たとえば１Lの生理食塩水をつくる時は

食塩をよく水に溶かしたあと、フラスコの目盛りをみて溶液が１Lになるように調節します。

この調節する作業すごく大事なんです。

そして日ごろの生活でも活用することに・・・
大量のおでんを作っていた時にひらめきました。

おでんの素を決められた量の水にとかし、大根をいれると
大根になかなか味がしみないのですが、

大根を入れたあとメスアップすることでこの問題を解決できると考えました。

さてさておいしいおでんになったでしょうか・・・
実験室の知識がもっと日常生活に役立てばいいのにと思う今日この頃。

ET研ブログで、何度かIARS異常症について記事にさせて頂きました。

IARS異常症とは、黒毛和種に発生する常染色体単純劣性の遺伝性疾患です。

発症牛は出生時から起立困難、吸乳欲減退、低体重等の症状を呈し、虚弱で下痢・肺炎への易感染性、発育遅延が認められる遺伝病です。

その遺伝子型はG/G（正常型）、G/C（保因型）、およびC/C（異常型）が存在し、C/Cは出生時の虚弱や発育遅延により生後3ヶ月以内に死亡するため、成牛ではほとんど存在しないと言われています。

しかし、2015年12月号の「臨床獣医」の渡辺氏らの記事に、ＩＡＲＳ異常症の発症牛の予後について載っていました

その記事によると、ＩＡＲＳ異常症子牛の約4割は生後１０日程度までに死亡または淘汰され、生後8ヶ月齢までに下痢や肺炎のために約8割が死亡・淘汰、1～2割が肥育や繁殖牛として供用されるが肥育牛は増体が悪く、枝肉重量が小さく、格付けも良くなかったと報告されています。

一応、発症牛でも、肥育、繁殖牛に供される牛がいることに、驚きました

遺伝子診断が確立し、種雄牛のIARS異常症の遺伝子型も公表されている今日、保因種雄牛との交配指導を行うことが、IARS発症牛の減少に繋がる道だと思われます

今日は生まれてくる子供の男女比に関するお話です

日本ではここ何年も、女の子を100とした場合、男の子は105くらいの割合で生まれてきています

下のグラフは年次別の男女比を示しています。

（横軸は年、縦軸は女性を100とした場合の男性の比率を示しています。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：総務省統計局

一般的に男女比は1：1と言われていますが、どうして日本では何年間も男の子の方が少しだけ多いのか、この理由はまだ分かっておりません

日本産婦人科学会では、2007年から個々の生殖医療の治療結果を、インターネットを用いて患者さんに登録してもらっているそうです

このデータを用いて、生殖補助医療のどのような要因が男女比に影響するのか解析した結果が論文として発表されたようです

Fertil Steril. 2015 Dec 28. pii: S0015-0282(15)02178-0. doi: 10.1016/j.fertnstert.2015.12.009.

新しい発見としては、体外受精において、精子の運動率が低いと男子が生まれる確率が低くなるという結果が出たそうです

精子の運動率が32%以下だと、出生男子の割合が通常の予測値より低い49.6%で、精子の運動率が60-69%の時、54%程度まで上昇しているというデータが得られたそうです

精子の運動率は、一般的に年齢が上がるほど低くなりますので、年齢が上がると妊娠率が下がる他に、生まれてくる子の男女比にも影響してくるようですね

最近，採卵技術を習得するために特訓中です

採卵からリストラされた練習牛を用い，採卵用のバルーンカテーテルを左右子宮角に設置する練習を中心に行っています。

まだまだ修行中の身である私にとって，バルーンカテーテルを子宮頚管に通すことはとても難しく，ウシに多大なる負担をかけながら

苦戦中です

そしてふと，もし自分がウシの立場だったらどうなるんだろうと考え，愕然としました。

ウシと同じく雌動物である私は，卵巣の痛みや，腟鏡を入れられる恐怖がとてもよくわかります。

ましてやへたくそな技術者が子宮頚管に棒を通す練習にほぼ連日付き合わされるなんて…

ウシたちよ，本当にごめんなさい

そして心から感謝しています

昨日の記事に，「全農受精卵は若手獣医師の技術の進歩なしには得られない」とありましたが，

それを支えてくれている縁の下の力持ちはウシたちなのですね

そんなウシたちに恩返しができるよう，一日も早く一人前の技術者になりたいものです

　牛の繁殖に関わる仕事の一つの醍醐味は「子宮頚管に物を通す」ことではないでしょうか。

　多くの人工授精師の方、ET師の方、牛の繁殖に関わる獣医師の方がその奥深さに魅了されているのではないでしょうか?

　手強い牛の頚管をいかい早く通せるか、ある種競技性もあるように感じられます。

　全農ET研では日常のあらゆる場面で「子宮頚管に物を通す」必要性が生じます。

　中でも胚回収に用いるバルーンカテーテルは、無理に力を加えるとしなってしまうため、初心者にはそう簡単に通すことはできません。

↑自分にもこんな時期が合ったなぁと思いつつ練習風景をパシャリ

　難しい頚管ほど通った時の達成感も一入です

　全農受精卵は若手獣医師の技術の進歩無しには得られないのです

十勝の道を走っていると、こんな足跡を見つけました

この足跡をたどっていくと、、、

なんと、丹頂つるが4羽いました。

釧路の湿原では良く見る光景ですが、最近では真冬の十勝でもよく見る光景となりました。
私も北海道に来たての頃はものめずらしく見てましたが、白鳥同様、真っ白な畑の中の鶴も当たり前の光景となりましたね

いつの間にか1月も終わりに近づいてきましたね

年越しがつい先日のように感じますが、1年のうちの1ヶ月がもう終わろうとしているのです・・・

毎年思いますが、早いですよね

お正月でた～っぷりお肉を蓄えて、「年が明けたら正月太り解消にダイエットを」と思っておりましたが、1ヶ月が過ぎようとしているのに「な～んにも変わってまっせーん」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか

ぷぷぷ・・・（すいません）

今日はこんな話を紹介いたします

「パパの肥満」は生まれてくる子供に影響を与えるらしいということをコペンハーゲン大学の研究班が発表したそうです

太りやすい体質か、そうでないかは親からの遺伝で決まっているんじゃないの？

ところがどっこい、太りやすい体質ではないけれども、日頃の不摂生がたたって・・・という男性も要注意なのです

どうやら現在の体型に左右されるらしいのですね

やせた男性、肥満男性の精子細胞には、食欲の制御に関連する遺伝子領域で、エピジェネティックマークに顕著な違いがあるそうです

エピジェネティクス？？なにやら難しい言葉なのですが、生命現象には遺伝子だけの性質に規定されることなく、遺伝子の発現パターンや細胞の性質を確立・維持・継続させたり消去・削除することで多様性を獲得する仕組みがあります

こうした仕組みを総称してエピジェネティクスと呼びます

うーーーー難しい

分かりやすく例えると、双子を思い浮かべて下さい

一卵性の双子の場合それぞれ2人の遺伝子は全く相同（クローン）とみなされるのですが、見かけや病歴など実質的に多くの点で異なりますよね

このような後天的に決定される遺伝子的な仕組みのことをエピジェネティクスと言います

ということで、親は太ってないし、自分も今は太っているけど元々痩せていたし、子供が肥満になる心配はないってことでもないみたいですね

体型を気にしている方は父親になる前に解消した方がいいでしょうということでした

種雄牛は丸々太らせておくと、生まれてきた仔牛は脂肪の付きが良くなるのでしょうかね？

子宮内膜炎による受胎率低下にお悩みの方は多いと思います

ET研究所においても子宮内膜炎は散発するのですが，採卵性に及ぼす影響は大きく，なんとかできないものかと日々悩んでおります

そんな子宮内膜炎ですが，臨床型と潜在性の二つに分類されるのをご存知でしょうか？

膣からくさーい膿汁が排出されるなどの症状が認められるものは，臨床型の子宮内膜炎です。

一方，潜在性子宮内膜炎は特に目立った臨床症状がないものの，子宮内膜が炎症を起こしている状態です。

はっきりとした症状がある臨床型よりも潜在性のほうが厄介で，臨床症状がないため見落としがちですが，受胎率を低下させます

分娩後のフレッシュチェックでは子宮はきれいなのになぜか受胎しない…といったウシの場合，潜在性子宮内膜炎を疑う必要が

あるかもしれません。

臨床症状がないのにどうやって発見するのと不思議に思った方

あるんですよ，秘密兵器が

これはサイトブラシ（富士平工業で発売されているものは商品名メトリブラシ）といい，人工授精の要領で棒の先についたブラシを

子宮内に挿入し，細胞を掻きとります。

論文によりその定義は様々ですが，採取された細胞のうち好中球の割合が5-10%より多い場合，潜在性子宮内膜炎であると

診断されます。

実際の細胞の写真はこんな感じです。

好中球が発見されました！！

矢印で示したもの以外は，子宮内膜の細胞です。

このウシの場合，好中球の割合は3%程度でしたので，正常範囲内ですね。

サイトブラシという武器を手にした我々は，これからも潜在性子宮内膜炎による受胎率低下と戦っていきます

　モーターで運動性を強化した精子が開発されたそうです！！

サイボーグ精子、マイクロモーターで強化され卵子を目指す（DIGIMONO!2016.1.17）

　ドイツのナノサイエンスの研究者たちにより開発されたこの精子は、「モータライズド・スパーム」と呼ばれ、精子無力症などによる男性不妊の治療に効果が期待されているようです！！

　精子自体に手を加えるのではなく、金属製のモーターを精子に取り付けることで、運動性を強化しているとのこと。磁力によるコントロールもできるそうです。

　この精子を用いた体外受精の実現には、まだ時間が掛かりそうですが、今後注目していきたいと思います

今週末から開催されるIETSの抄録を読んでいたら・・・

「brachyspina（ブラキスパイナ）」ご存知でしょうか？

脊椎・四肢に異常が現れるホルスタインの遺伝子疾患のひとつだそうです。
2011年にはじめて遺伝子の変異が原因であると分かりました。
発症個体は胚死滅や流産すると考えられ、受胎率に大きな影響がでるそうです。

日ごろ、受胎率！受胎率！の世界で生きているにも関わらず、知らなかったことがショックでした。

今年の冬は暖冬傾向にあったそうで、このまま春が来てくれればいいな～なんて思っておりましたが・・・甘かったですね

ここ最近は寒さが厳しくなって参りました

モモヒキや腹巻が恋しいですね（笑）

体温調節に肌着は欠かせませんが、なんとあのグンゼから牛用の肌着（？）が開発されました

その名も「ウシブル」

こちらは寒さではなく、暑熱によるストレスから乳牛を保護・冷却するためのものです

このウシブルには、人の衣類にも使われる放射性能に優れた冷感素材のラディクールをベースにしております

下着のように乳牛に着せ、細いパイプから少量の水を徐々に流すことで生地を常に湿らせ、気化熱によって冷却させる仕組みだそうです

ウエアには導電性ニット綿材が組み込んであり、ウエアが乾燥したり湿ったりすると、綿材の電気抵抗が変化します

ボタン電池で作動する小型機器で通電させておき、抵抗の変化を見てウエアが乾燥しているかどうかを把握し、そのタイミングに合わせて注水を行えるようになっているそうです

ウシブルは、京都府農林水産技術センター畜産センターと共同で実証試験に取り組み、ストレス軽減効果の解析、評価を実施するそうですよ

http://www.gunze.co.jp/info/news/detail/20160113/pdf/gunze_wearable03.pdf

お正月休みを経て，今週から本格的に業務が開始しました。

通常よりも人が少ない状況で採卵や食肉処理場での卵巣採取・体外受精などの業務が始まり，まさに怒涛の一週間でした

長く休みをいただいたおかげでしっかりと体力を充電することができたのですが，色々と動きが鈍っていたような気が…

今年初の採卵では急激な冷え込みのせいか，期待した個数の凍結胚が得ることができなかったのですが，検卵（受精卵を探す作業）を

しながら，「もしやお正月ボケで受精卵を見る目を失ってしまったのか！？」と不安になりました

細かな操作を必要とする顕微授精もいまいちうまくいかず…

色々とバタバタしてはいましたが，家でお餅を食べて過ごすよりも，こうして牛や受精卵に向き合っている方が性にあっているなぁと

感じる一週間でもありました

2016年もET研職員一同，受精卵供給を通して生産者の皆様に貢献すべく励んでまいります

そのために私自身が成長できるよう，一つ一つの課題に妥協することなく取り組み，精進していきたいと思いますので，

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　素牛価格の上昇に歯止めがかかりません。

（子牛の初せり、過去最高の平均価格に＝宮崎市　時事ドットコム　2016/01/14-10:51）

　宮崎市のＪＡ宮崎中央家畜市場の子牛の初せり市の平均価格は昨年同期より約１７万円高い７６万７０４３円で過去最高だったそうです。

　背景には、繁殖農家の高齢化に伴う子牛頭数の減少などがあります。

　一体どこまで値が上がり続けるのか、先行きが不透明な状況がずっと続いております。

　私たちにできることは、より多くの、より質のいい、より産子の能力が期待できる受精卵を製造することであり、氷点下10度を切る十勝の寒空の中ではありますが、頭と体を動かし、少しでも和牛の増頭に貢献したいと思います。

正月休みも終わり、研究室もいつも通りの日々が戻ってきました。

この日は、食肉用にと殺される牛から卵巣を回収するために帯広屠場へ行きました。
卵巣は実験室に持ち帰り体外受精卵の生産や研究につかいます。

毎年年末はお歳暮や年の瀬の需要で屠場は大忙しです。

正月に実家へ帰省した時に、黒毛和牛すき焼きを頂きましたが、
（ちなみに、宮崎牛でした！）

年末の慌ただしい屠場のことを考えたり、
どこで育った牛だろうかと考えたり、
もはや職業病だと感じました。

少々遅くなりましたが、、、

新年あけましておめでとうございます。

2016年もET研究所は、生産者皆様に1個でも多く受精卵を供給できるよう、励んで参りますので、今年もよろしくお願いいたします

さて、本日1月12日は今年初の採卵日でした。

張り切って早朝から30頭近い牛たちを獣医師4名で採卵を行うものの、先週から続いた極寒のせいでしょうか。

芳しくない採卵成績となりました

回収できているけれど未受精卵や変性卵ばかり、黄体数はあるけれど回収しきれていなかったり、、、

特に北海道の冬場は環境が厳しく、採卵成績をいかに安定させるか、毎年この時期の課題となります。

極寒地に住まわれている技術者の皆様。

寒冷ストレスの中、繁殖成績を上げるためにどのような工夫をされているか、もしおありでしたら、コメント欄で教えてください！

本日12月25日はクリスマスですね

今朝，今ごろ子供たちは枕元に置いてあるサンタさんからの贈り物を発見し，喜びにわいているんだろうな～，でも私たちは

これから採卵だからそんなの関係ないわ～，なんて考えながら出勤したところ…

来てました

ET研究所にも

サンタクロースが

まさか大人になってもサンタさんのサプライズに遭遇することがあるなんて…

子供のころの新鮮な気持ちを思い出しました

くぅこサンタさーん、ありがとう

お昼休みにはクリスマスケーキを食べながらプレゼントを開け，クリスマスを満喫した私たちなのでした

ちなみに2015年の採卵は本日が最後でした。年明け初回の採卵はは1月12日となります。

チルド精液の出荷は12月28日月曜日が最終で，2016年は採卵と同様に1月12日火曜日から出荷を開始します。

また，12月28日がET研究所の仕事納めなので，ブログもしばらくお休みとなります

ウシもヒトもしばしの休息をとって，また来年からバリバリ働きたいと思います

このブログをを読んでくださっている皆様にとって，来年も素晴らしい一年となるよう，ET研職員一同お祈り申し上げております。

Merry Christmas & Happy New Year

今日はクリスマスイブですね♪

いよいよ今年も終わりに近づいて参りました！

お歳暮の時期でもあるわけですが、私は毎年お中元とお歳暮に、必ず送っているものがあります！

それは「ナイタイ和牛」です！！

年に2回、夏と冬のに職場で取りまとめて購入するため、比較的安価にゲットできるのです！

畜産関係の職場にいるのも関わらず、それほど日ごろ和牛を食べているわけではないのですが、この時期ばかりはといつも購入させていただいております。

自分が取った受精卵から生産された牛もいるかも・・・とテンションが上がります！！

OUP(Ovum Pick-up・経膣採卵)とは生きている牛の卵巣から卵子を吸引する技術です。
超音波で卵巣にある卵胞をさがし、長い針で吸引していきます。

過去にこんな記事もありました。
　世界のOPU事情
これからの畜産現場には必要な技術になってくるようです

今回は現場でどのように作業しているのかを紹介したいと思います！

まずは左手で直検をし、卵巣をつかみます。
右手で陰部から超音波のプローブを入れます。
左手で卵巣と膣壁ごしにプローブをつかみ、卵巣にある卵胞を捜します。

画面に卵巣がうつりました
黒い丸がふたつ見えています。これが卵胞です。

画面の右上から左下に向かって線が延びているのが分かるでしょうか？
プローブに針をセットするとこの線上に針が出てきます。

この線上に吸引したい卵胞をもってくる、
右手で針を前後させて刺す、足で吸引機のペダルをふみ、卵子を吸っていきます。

右手も左手も大忙しです。
注意しないと針で左手を刺します

ここで回収された卵子は実験室でIVFされ受精卵になり、ETされるのです。

海外では1日にひとりが100頭OPUすることもあるようですすごい！

みなさんこんばんは～

もう今年も残りわずかとなってしまいましたよー

ところで、12/18は今年1番忘年会が多い日だったそうな

ということで、研究開発室では忘年会を行いました～～～～

みんなで中華を食べに行きましたよ

このお料理はマコモダケという食材を使っているそうなのですが、（白っぽいものがそうです）私は初めて食べました

初めて食べたので、マコモダケと聞いただけで勝手にきのこと連想し、食感もエリンギに似ているなぁと感じましたが実はマコモダケ、イネ科のマコモという植物の根本が寄生した黒穂菌によって肥大して出来た茎の部分なんだそうです

きのこでも筍でもないのだそうです

きのこだと思っていたけど、その事実を後日知りました・・・笑

定番のあんかけ焼きそばはなんと塩味でした

塩味もなかなかイケます

中華をたいらげた後に二次会でイタリアンを食べに行きました

ピザやパスタを食べましたがどれもおいしかったです～

それにしても研究開発室の面々はよく食べますね

ところでこの時期はイベントが目白押しで無駄にワクワクしてしまうのですが、もうすぐクリスマスですよぉー

ふと気づくと、サンタさん私達の忘年会を見守っておりました笑

とても楽しい忘年会でした

今年のお仕事も残り1週間です

みんなでがんばりましょーーー

私たちの大切な仕事の一つとして，食肉処理場（ウシを食肉にする工場）で採取した卵巣を用いた体外受精があげられます。

今週もたくさんの受精卵を作りましたよ～

上の写真に写っているのは「胚盤胞」といって，移植すれば受胎するステージの受精卵です

（今回作った受精卵は研究目的なので，実際に移植されることはありません…）

ひとくちに受精卵といってもその品質にはかなりの違いがあり，ＥＴ研究所では高品質な受精卵の製造に

強いこだわりを持っております

体外受精卵の場合，体内胚よりも凍結によるダメージを受けやすいので，その品質評価が特に重要になってきます。

たとえば上の写真のうち，凍結可能な高品質受精卵として評価するのはほんの数個といったところでしょうか

受精卵の評価は，受精卵を転がしながらあらゆる角度から様々なポイントを観察して行うのですが，若輩者の私にとって，

この作業がなかなかに悩ましいのです。

この部分はきれいだけど，ここの細胞の色が微妙に黒っぽい気がする…でもこれくらいなら凍結しても生存していられるんじゃないか…

といったように，悩みながら，時に他の人に相談しながらようやく決断することもしばしば

熟練した技術者の場合，絶対的な基準が確立されているのでそんなに悩むことはないんですけどね

この受精卵の品質評価が受胎率向上の鍵となっていることは間違いないので，熟練の目を養うべく，これからも受精卵との

にらめっこに励みたいと思います！！

当研究所では主として受精卵を生産するために黒毛和種繁殖雌牛をドナーとして飼養していることは皆様ご存知かと思います。

採卵するといってももちろん無限に受精卵が回収できる牛はおらず（いれば嬉しいですが・・・。）、最終的には市場へと出荷されます。市場出荷する場合でも2通りあり、空胎の場合は廃用市場、受胎している場合は繁殖市場へと出荷されます。

このところ、当研究所の淘汰牛の価格は、繁殖市場であれば60-90万、廃用でも20-50万円程度で推移しており、昨年から比較しても1.5-2倍程度の価格になってきております。

牛舎を空けないために何としても牛を入れなければならない和牛農家の方々の大変な状況が窺い知れます

全農を出た後でも、この牛たちが繁殖雌牛として、あるいは肉として活躍してくれることをお祈りしています

とある府県を新ETで回っていますと、開業診療所に勤務される女性獣医師とお話しする機会がありました。

その女性獣医師の診療車にはチャイルドシートが装備されています

子供は現在、保育所に預けられていますが、以前は診療車に乗せ往診されていたそうです。
診療中は農家さんが自ら好意的に子守りを引き受けていただいたそうです

育児と勤務の両立は決して楽ではない思いますが、勤務先や往診先など柔軟な対応、周りの人たちの理解がありますよね。
育児中の業務をされている事になんとも微笑ましい姿が思い浮かびました

犬猫の動物病院では女性の院長先生が子供を負ぶって診療している姿をよく目にします

最近は産業動物分野で、女性獣医師の現場での活躍が増えている中で、このような開業診療所に勤めていらっしゃる女性獣医師のように、柔軟な子育てができる社会が来ることを願って止まないです

日本産科婦人科学会の倫理委員会は、自分の卵巣の中から採取したミトコンドリアを卵子に注入する自家移植治療について、臨床研究として実施することを初めて承認したそうです

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG12H5X_U5A211C1CR0000/

ミトコンドリアとは、全ての細胞に存在しており、エネルギーを作り出す小器官のことです

加齢で卵細胞内のミトコンドリアの量が減ったり、遺伝子変異が増えたりするとエネルギー供給が不十分になり、卵子の成熟や受精が妨げられ、受精卵も着床しづらくなると考えられています

この移植治療は、腹腔鏡手術で取り出した患者自身の卵巣組織の一部から、卵巣の細胞を採取してミトコンドリアを抽出し、患者の卵子に精子とともにミトコンドリアを注入することで卵子が活性化し、若返るとされています

自分のミトコンドリアを使用するため、倫理的な問題は少ないと予想されますが、その効果や安全性は実は分かっていません

海外では200例以上実施されており、20例程度の出産例があるのだそうです

加齢してしまった卵子を若返らせることが出来るなんて夢のような技術ですね

ET研究所は、黄金の左腕を持つ直検プロの集団ですが、ごく若干名、直検初心者の獣医師も存在します

実はわたくしもその一人

このままではいかん！！というわけで最近練習を始めました。

ですが私の場合、直検中に蹴られる頻度が異様に高いのです

ホルスタイン種の場合、あまり人を蹴ることはないですし、蹴るとしてもなんとなく「あ、来る！」と予測できるのですが、

野性味にあふれた和牛の蹴りは素早すぎて私には回避できません…

私の直検の仕方が牛にストレスを与えているのか、ただ単に鈍臭いのか、運が悪いのか…

本日も立派な青あざがスネに誕生いたしました

和牛キックの犠牲者はかなり多いようで、鼻の骨を折ったり肋骨を折ったりという話をたまに耳にします

馬の場合、蹴られそうになったら瞬時に馬に近づいて受け止めることで蹴りの威力を最小限に抑えるのですが、牛はどうなんでしょう…

和牛キックの回避方法をご存知の方がおりましたら、教えてくださーい

今年度の最終採卵は、12月25日、クリスマスです

　当研究所のプログラムだと、基本的には採卵日の13-12日目に注射の打ち始めとなるため、自然発情を利用して過剰排卵プログラムに導入する牛は、注射打ち始め数日前に黄体の確認を行います。

　本日で、今年度採卵分のドナーの黄体確認が終了しました。この年末年始前の期間は、日々受精卵を生産しているドナーたちにとっても最長の休みとなります。

　因みに、年明け1回目の採卵は新年1月12日であり、発情同期化により過剰排卵プログラムに入る牛の場合、同期化開始日は12月25日となります。今年度最後の採卵日に、来年度最初の採卵プログラムが始まるということです。つまり、ET研究所の黒毛和種ドナーが過剰排卵-受精卵回収のプログラムに1頭も入っていない日は存在しないということですね改めて考えてみるとすごいことだなと思います。

ET研究所には採卵牛として働けなくなった牛たちが出荷されていくまでの間、
AIや直検練習などの相手をしてくれます。

最近、AI練習をしている私にとってはとってもありがたい牛たちです。

中でもOPU練習に付き合ってくれる牛・やみーちゃん
（耳標番号のごろ合わせからこのあだ名をつけました）
この子は過剰排卵処置への反応はすごくよいにもかかわらず、採卵では一個の卵も取れない牛です。
何度か採卵されていますが、一度たりとも卵が取れないということからOUP専属の練習牛としていまは飼われています。

さすがのベテラン練習牛！
一時間ほどかかった私の初OPUの間も暴れることはなく練習につきあってくれました。

ET研の技術力はこうした牛たちによっても支えられているのでした。

昨日のブログに引き続き、、、

先週の12月2日(水)に帯広で行われましたファームノートサミットに参加して参りました。

このセミナーは、酪農、畜産向けクラウドサービスを行っている帯広のITベンチャー企業、ファームノートが主催となって行っているサミットです。

今回は、様々な分野で活躍されている起業家、生産者の方々が登壇され、大変興味深い話をしていただきました

ITを活用することで被災地東北で農業を復興された話。
安愚楽牧場の倒産で真っ向に被害を被った牧場主さんの話。
ファームデザインズがここまで有名になった経営戦略の話。

また経営におけるブランディングがどれだけ影響を与えるかという話。

など。

中でも聴衆の心を惹きつけたのが、株式会社ユーグレナ代表取締役社長、出雲充氏による基調講演
「僕はミドリムシで世界を救うことに決めました」

でした

2005年8月に株式会社ユーグレナを創業し、同年12月に、世界でも初となる微細藻ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外培養に成功し、石垣島を中心に培養を行っています。
バイオジェット燃料製造の事業化に向けた研究開発なども行っているらしく、さっそくサミットが行われた次の日の12月3日の朝刊に、ユーグレナ社長が載っていました。

内容は、ANAと共同して、ミドリムシを用いた国産バイオジェットディーゼル燃料を、2020年までに実用化を目指す、という記事です。

最初は、バングラデシュの子供達の栄養不足解消のためにミドリムシの研究を始められた出雲先生ですが、いまや地球環境保護の研究までに幅を広げられている先生の勢力に脱帽です。

今回のサミットは、いつも行っている繁殖の技術セミナーとは、また一味違った公演で、私自身を見直すきっかけとなりました。

また起業家の方々、今時の言葉を使うなら「意識高い系の人たち」は、何をモチベーションに普段勢力的に仕事をされているのかも大変、参考になりました。

また、機会があればファームサミット、参加したいです

みなさんこんばんは

とうとう12月に突入しましたねー

1年が過ぎるのはあっという間ですね

本日はまたまた牛の管理についてのお話です

牛の首に装着することによって活動量や休憩時間などを計測し、牛の異変を検知できるウェアラブル活動量計「Farmnote Color」が株式会社ファームノートより発表されました

http://farmnote.jp/press-release/farmnote-color.html

リアルタイムに牛の活動情報を収集し、注意すべき牛を自動的に選別して通知してくれるそうです

データは人工知能が個体別に学習し、個体差も考慮して分析を行うためデータが増えるほど精度が高い異常検知が可能になるのです

すごい～～～

Farmnote Colorのバッテリーは、常時使用を行った場合でも3年間交換不要だそうです

スマートフォンやタブレットが普及して、牛の管理なんかもこの便利な機器でいつでもどこでも～っという感じになりましたね

牛の管理だけではなく、様々な分野で今までヒトが行っていたことを機械に取られる感じがして少し悲しいなと感じる面もありますが・・・

便利だし・楽だし・正確だしメリットはたくさんありますね

本日は、十勝獣医師会の北部地区懇談会に参加してまいりました

北部地区は上士幌・士幌・音更を対象としていることから、参加者のほとんどは産業動物臨床の先生方でした。

普段はほぼ一日中実験室にこもっているペーパー獣医師である私にとって、最前線の現場で働く先生方と交流することができる、

非常に貴重な機会となりました

また、学生時代に臨床実習でお世話になった先生方とお会いすることもでき、とても楽しい時間を過ごすことができました

懇親会は先月完成したばかりの十勝NOSAI上士幌診療所で行われたのですが、懇親会中に搬入された帝王切開のオペまで

見学させていただき、大変勉強になりました

ひとくちにウシの獣医師といっても、その仕事内容は本当に様々で、でもやっぱり「生産者を幸せにしたい！」という思いだけは

一緒なのだと痛感

また来年も楽しみにしております！！

　最近、韓国・中国で体細胞クローン牛を大量生産する動きがあるようです。

（韓国人博士の黄禹錫「世界初の商業用クローン牛を作る」韓国経済新聞/中央日報日本語版2015.11.25）

（中国でクローン牛年間百万頭生産計画「今までで最も美味い」NEWSポストセブン2015.12.2）

　体細胞クローンは、皮膚などの細胞から取り出した核を、核を除いた他の個体の卵子に移植して、胚を生産する技術であり、理論上同じ個体の胚を無限に作れる技術であるため、優良を家畜増産する目的で畜産領域においても研究が行われてきています。

　現在、日本でも体細胞クローン牛は生産されていますが、農林水産省が出荷自粛要請を行っているため市場流通していない状況であり、諸外国においてもまだ市場流通した報告はないようです（厚生労働省 体細胞クローン家畜由来食品に関するQ&A）。

　日本では安全性に対する検証が十分かどうか膠着状態である状況の中で、TPPの影響の中で安価なクローン牛が日本に流通・・・なんて事にならないために、輸入肉のトレーサビリティーの在り方等注視していく必要があります

　一方、中国・韓国での流通後の影響を以て安全性が証明されるようであるなら、日本でもそれほど遠くない将来クローン牛を食べる日が来るのかもしれません。

　データの捏造は勘弁ですが

今日から12月ですね。
一日が終わるのがあっという間感じます。

1日のなかで受精卵に関することに携わっていることが大半ですが、
火曜日は精子DAY！
ほぼいちにち精子関係のことをしていました。

採取直後の精液をみたことある方いるでしょうか？
出回っている凍結精液はおおよそ20倍くらいに希釈され、凍結のダメージを受け
採取直後の元気さはどこかへ・・・・

採取直後の活力のよい精子は顕微鏡下でみると渦巻いて見えるのです！

ちなみに・・・・
年内の採卵は12月25日でさいご
採精は12月28日がさいごになる予定です。

上士幌町もスピードスケートリンクの整備が始まっています

十勝地方の小学校ではスピードスケートが体育の授業に組み込まれていて各市町村には必ず屋外リンクが整備されます

先頃の積雪により、例年より半月以上早くリンクの整備が始まりました

屋外リンクは道東地方の真冬の風物詩と言えると思います。

リンクの作成には、まずグラウンドなどで積雪を踏み固める事（写真の状況）から始まります。

というのも、積雪を踏み固める事により真っ白な氷の下地ができ、
日中の直射日光でも溶けにくいリンクが出来る為です

続いて厳寒の夜間に水を少しづつ何回も撒いて10センチ以上の厚みのあるリンクに仕上げていきます

ET研の受精卵をご愛顧いただいている道東地方の生産者の方または関係者には、リンクの整備をされている方やお子様が少年団もしくはクラブなどで選手として活躍されている保護者の方もおられることでしょう

各地域のリンクで育った選手には高木美帆選手など数多く、厳寒期が早く訪れる事を願う熱い方々もおられる事と思います

以上、北海道の風物詩でした～

フランスのある農家さんでは、温室効果のあるメタンガスを含む牛のおならやげっぷの削減に取り組んでいます

牛40頭を飼育するこの農家さんでは、これまでに32トンのメタン削減を実現したそうです

この量はなんと、車を47万キロメートル走らせた時に排出される二酸化炭素の量に等しいそうです

すごい量なんですね

しかもメタンガスの温室効果は、二酸化炭素の約20倍と考えられているそうです

メタン削減の秘訣は飼料の原料にあるらしく、この農家さんではトウモロコシや大豆などの穀物の割合を減らし、牧草の割合を多くしているそうです

牛が排出するメタンガスはゲップに含まれるものが大半ですが、おならからも発生するのだそうですよ～

フランスの農場で使用される飼料の20%は、産業用としても用いられるトウモロコシや大豆が原料となっていますが、この農家さんは乾燥させたアルファルファを使うことで、冬の間もこうした飼料に頼ることなく牛を飼育することが出来るのだそうです

また、農場で栽培している亜麻仁も飼料に加えることで、栄養の補給もしているみたいです

アルファルファのようなマメ科植物や、亜麻仁、大豆などの油糧種子が配合された飼料で育った牛の乳は、オメガ3系脂肪酸を豊富に含みます

オメガ3系脂肪酸は人間の健康に良い効果をもたらすといわれるほか、牛の胃の中にあるメタン生成菌を抑えるとされているため、メタンガス排出の削減も期待できるのだそうです

さらに、窒素固定能力を持つアルファルファによって、牧草地の土壌改善も期待できます

環境や人間の健康に考慮した農業を目指すフランスの非営利団体によると、牛に与える飼料によっては、吐き出すメタンガスを最大65%削減することも可能なんだとか

しかし、経済的な制約と牛乳の質、牛の健康のベストバランスを保つために、同団体は20%削減を目標として掲げているそうです

一気に全てを変えるのではなく、少しずつ取り入れていって農家さんにも地球にも優しい経営が出来ると良いですね

本日は卵子の成熟についてご紹介したいと思います

卵胞の中に存在する卵子は，そのままでは精子と出会っても受精することができません。

排卵する前に，卵子の中で「ある変化」が起こることが必須なんです

哺乳類のメスにおいて，卵子は母親の胎内にいるときからすでに存在し，細胞分裂の途中で長い眠りにつきます。

成長するに従い，脳から放出されるホルモンに反応してこの細胞分裂を再開し，排卵する直前にこの細胞分裂を完了させることで，

受精する能力を持つようになります。

人間でいうと，卵子が眠りから覚めて分裂を再開した時点で生理が始まります。

この，細胞分裂を完了させる過程は，「卵子の核成熟」と呼ばれており，まさに受精に必須の重要なポイントになります。

そしてその過程は目で見ることができます

下の写真は核成熟した卵子です。

画像が汚くて申し訳ありませんが，大きなピンク色の円が卵子です。

そして矢頭で示した濃いピンク色の塊（卵子の染色体です）が二か所に見える状態が成熟の目印です。

この状態になって初めて，精子を受け入れて受精卵となることができます

ちなみに，たまーにですがこんな姿も見られますよ

まさに分裂中！！教科書のイラストみたいです

生命がダイナミックに変化していく様子を見ることができるのは，卵子の研究を行う私たちの特権なのではないかと思います。

この命の源を大切に育てつつ，生産者の皆様に貢献できるような研究をしたいと思います

現在劣化した牛舎の餌槽を補修するための工事が行われております。

工事は牛舎の半分ずつに分けて行われるため、現在牛の給餌スペースはいつもの半分となっており、一区画にいつもの倍近い頭数がいる区画も存在しています

ただでさえ空きが少ない中で飼養スペースを確保しているので、今回のような工事が入るとさらに神経を使います

工事は来週の頭までなので、それまで牛には我慢してもらわなければなりません

ある種のバッタでは個体群密度が高いと個体数を減らすために同性間で交配行為を行うようになる・・・みたいな話を聞いたような記憶があるのですが、牛でも「マウンティング」が増えたりすることはあるのかなぁと妄想しつつ今日の筆を置かせていただきます。

先週お届けしたイリュージョンのタネ、みなさん分かりましたか？

本日はタネあかし

先週の写真、実はよくみると小さく透明帯に傷があったのです。
胚盤胞期にニードルを用いて透明帯に切り込み（スリット）をいれて一日置くと・・・・

透明帯の切込みから胚の栄養膜細胞が出てきます。
ここで透明帯から出てきた栄養膜細胞をブレードで切ると先週の写真になるのです。

透明帯をあまり傷つけず、回収できる細胞は多い！
すばらしい方法ですが、スリットを入れるのにはコツがありなかなか難しい技術なのでした。

※この方法は、福島県畜産試験場で特許取得されています。

本州や九州地方ではまだまだ暖かい日々をお過ごしのことと思われます。

しかし北海道では本日、今年度初の大雪となりました
積雪40cmは、ゆうに越してるでしょうか？

道路を走っていると、2台ほど、道の傍に落ちていて、パトカーが停まっている光景を見ました

私も、ずっと「怖えー怖えー」と連呼しながら、運転しております。
十勝に来て、3年がたとうとしておりますが、まだ冬道の運転は慣れません

とうとう北海道に本格的な冬が来ましたね、十勝の冬は本当に長いです。

あーもうそろそろ買いに行かなきゃ～

もう残りが少なくなってきました

何がって？

それはこれでーす↓

え？ノート？？って感じですがとても大事なノートです

そう、「実験ノート」ですね

研究開発室では、牛の受胎率改善や採卵性向上などなど・・・それぞれがテーマを持って、様々な研究を行っております

その実験で得られたデータを書き込んだり、実験の手法を書き込んだり、使い方は人それぞれですが、実験を行うために大切なことがたくさ～ん書き込まれております

以前の実験で感じたことや失敗したことも書き込んでおいたりすると、次の実験を行うときに役に立ったりします

何年も前の実験のことを掘り起こしたりするときにもノートをチェックすることもしばしば

すごく重要なんです

私のノートは特に個性がありませんが（笑）、みんなかわいくてオシャレなノート使ってます

次はどんなノートにしようかな

長いもの収穫も終わり，いよいよ本格的な冬が始まろうとしています。

いつもの通勤ルートは一面雪景色になっておりました

ET研究所の牛舎も雪化粧です

夏のヒートストレスは多くの方にとって頭を抱える問題だと思いますが，実はウシにとっては冬のコールドストレスも大敵なんです

ET研究所でも冬場は採卵成績が落ちるため，寒冷対策が重要になってきます。

体外受精をしていても，冬は移植可能胚への発生率が低下する傾向にあります

さらに，妊娠末期のウシでは寒さで血管が収縮することで血圧が上がり，その結果子宮への血流が増加して

胎子が大きくなりすぎるため，難産が増加するそうです

ヒトにとってもウシにとっても大変な季節が始まりますが，まずは買ったばかりの車を雪道の事故で廃車にしない！ということを

今年の目標にしたいと思います

　最近超音波で黒毛ドナーの生殖器の超音波検査において、卵巣上に小さな卵胞しかないことが多々見受けられます。

　現在十勝はこれからぐーっと気温が落ちてくる移行期間にあるのですが、人でも季節の変わり目は風邪を引きやすくなるように、気候の変化に代謝の変化が追いつかず、卵巣静止のような状況になっているのかもしれません。

　同じ卵胞発育障害でも、卵胞のう腫であればGnRHの投与や、CIDRの挿入などが治療法としてすぐに思いつくのですが、卵巣静止においてはまだゴールデンスタンダードのような治療法は確立されていないように思われます（勉強不足なだけかもしれませんが）。

　教科書には一週間間隔でeCG 1000 IUとhCG 1000 IUの投与なども記載されておりました（獣医繁殖学第4版　文永堂出版）。

　よい治療法があればご教授いただければ幸いです

箱の中のものを消したり
手の中にあったコインをいつのまにかポケットへ・・・

手品ではよくみる技ですね。

性判別に必要なバイオプシーにおいては胚の細胞をとるために
外側の透明帯も一緒に切れてしまいます。
うまく切れないと胚が透明帯から出てしまうことも

胚は透明帯に守られていないと凍結にはとても弱くなってしまいます。

なんとかして、手品のように中の細胞だけとれないのでしょうか

本日はそんな研究者的手品を紹介いたしましょう。

これが貴重な瞬間をおさめた写真になります

胚の下に見える塊が採取された細胞片ですね。けっこうたくさん取れています！
透明帯は球形を保ち、無傷のように見えますが・・・細胞はいったいどこから取りだされたのでしょうか？

タネあかしは次回をお楽しみに～

今日、新ETで行っている川西の長芋、兼、酪農家さんから、大量の長芋をいただきました

短冊切りにして卵黄と甘い醤油で食べるのもよし、トロロにするのもよし。
長芋が大好きな私にとって、とても嬉しい頂き物でした
ありがとうございます！

十勝ではビート堀りも終わり、このように長芋堀りも終わり、とうとう待ちに待っていなかった、長い冬を迎えそうです

ちなみに、トロロを食べた後に、口の周りが痒くなるのは、トロロ中に含まれてるシュウ酸カルシウムが棘状になってて、この結晶が原因で痒くなるみたいですよ。

ヒトの精子は物体の表面に近い場所にいると、近くに表面のない場合よりもすばやく直線的に遊泳することを報告する論文がnature communicationsに掲載されるそうです

つまり、壁際と言うか、囲まれた狭い空間ですばやく直線的に泳ぐのでしょう

精子は長い尾部（鞭毛）のむち打ち運動によってらせん状遊泳するのですが、生殖器内での精子の動きを詳細に調べるため、ガラス表面から1ミクロン以内の部分で遊泳するヒト精子の映像を記録し、バルク溶液中を遊泳する精子と比較しました

ガラス表面を遊泳する精子は、ずるずる滑るように進む独特の遊泳形態をとり、それによって精子が表面に沿ってすばやく直線的に遊泳していたそうです

ってことは、スライドガラスやカバーガラスのようなもので精子を挟み込んで観察すると、精子の動きがよく見えてしまうのでは・・・？？例えばこんな感じのものとか↓

と思いましたが、これは狭い生殖器内を遊泳しなくてはならないヒト精子の話で、牛はヒトより卵管が広いので牛精子では見られない現象だそうですよ～

ちなみに写真の物は、細胞をカウントしたりするのに使いまーす

ET研究所では，と場で採取した卵巣を使って日々実験を行っています

ひとくちに卵巣といっても大きいものや小さいもの，卵胞がたくさんついているものやほとんど見当たらないものなど様々なのですが，その中でも黄体は本当に個性豊かです。

というわけで本日は今週の卵巣コレクションを

まずは私の個人的なお気に入りはこれ

たくさんプロジェステロンを出していそうな，機能的な黄体です。やはり開花期の黄体はきれいですね～

こちらは色や膜のかぶり具合からして，妊娠黄体だと思われます色合いが大人っぽいですね～

血流が減って黄色くなったこの黄体↓はもうすぐ退行してしまいそうです

そして最後に今週のMVPを紹介します

シメジみたいでかわいい

この卵巣を直検したら，いったいどんな触りごこちなんでしょう

黄体の形成・維持・退行は本当にダイナミックで神秘的な現象だと思います。

その様々な個性を見ることができるのも，日々卵巣を使って実験をする私たちの特権ですね

当研究所でも利用しており、卵胞のう腫の治療や発情同期化薬としてもおなじみのCIDR。

黄体ホルモンであるプロジェステロンを含むT字型の膣内留置型製剤であり、人為的に黄体が持つ働きを牛に与えることができることは多くの方がご存知かと思います。

発情同期化薬としては5-8日程度の留置期間が一般的ですが、一方卵胞のう腫の治療には12日間程度留置するので、「1回同期化で使ってももう一回くらい使っていいんじゃね？」とお思いの方も多いと思われます。

　過去ET研ニュースにおいても、再生CIDRで一定の血漿プロジェステロン濃度は維持されるという報告をご紹介しておりますが（全農ET研究所ニュース平成26年6月号）、この度定時人工授精において再生CIDRと未使用CIDRを比較した報告がありましたのでご紹介いたします

題「CIDR回使用と2回使用による肉用牛の定時人工授精受胎率の比較」

（原題：Comparison of pregnancy rates in beef cattle after a fixed-time AI with once- or twice-used controlled internal drug release devices.）

著者：Muth-Spurlock AM　ら（ノースカロライナ州立大学、アメリカ）

出典：Theriogenology[Epub ahead of print]

　著者らは未経牛99頭、経産牛43頭のオブシンクに7日間CIDR留置を組み合わせた定時人工授精において、CIDRの使用回数（1回目か2回目か）で比較を行いました。CIDR抜去時のプロジェステロン濃度は、1回目の方が2回目よりも高かったのですが(1回目3.4 ± 0.5 ng/mL  2回目1.4 ± 0.5 ng/mL)、受胎率には差は無かったそうです(1回目75.4 ± 6.0%  2回目71.7 ± 6.4%)

　1回使用した後のCIDRでも、血中プロジェステロン濃度は低下するものの受胎率には影響は無いようです。

　もちろん衛生面と洗浄・滅菌にかかる手間の問題は無視はできないのですが

凍結受精卵や凍結精液

慣れればその作製は簡単ですが、凍結の理論を理解するのは難しいです。

今日は少しその理論について紹介したいと思います。
細胞外凍結という言葉をきいたことあるでしょうか？

細胞外凍結とは
温度が０度以下になると細胞周辺の水が凍りはじめます。しかし細胞内の水は－10度くらいまでは凍らずに過冷却しています。
過冷却した水はが細胞膜を通って外に移動し、細胞外の水と接することで凍結します。
そうやって、細胞内の水は外に出て行き細胞内溶液の濃度は高くなります。
温度が下がっていくと、細胞内の溶質と水が凝固し凍結は完了します！

ET研究所の受精卵もこうやって細胞外凍結によりつくられているのです。

「生物細胞の機能の中心をなすものは水であり、凍結融解はその水の作用を抑制しようとすることである。」（僧都　博）

水って簡単に冷凍庫で凍るのに細胞の水を凍らせるの奥が深いのです。

先日、新得のロボット搾乳の農家さんにて、こんなものを発見してしまいました

さて、これは何でしょう？

拡大して見てみると。。。

そうです、DeLavalにて発売された「herd navigator(TM)」です。

噂には聞いていたんですが、まさか十勝にも導入している農家さんがいたとは

海外では一般的に販売されてますが、日本で導入している農家さんは、まだ数件だとか。。。

この機械は、搾乳ロボットにて絞られたミルク中のプロゲステロン、LDH、BHB、尿素を定期的に調べることで、発情の有無、ケトーシス、乳房炎、牛の給餌状態を知ることができます。

これが、色々な項目を調べるためのカートリッジです。

これを導入された農家さん曰く、発情は見逃さないし、妊娠の予測もできるし、乳房炎の早期発見ができるから、とても助かっている、だそうです

機械のお値段もそれなりにしますが、今後の群管理、繁殖管理の効率性や、受精適期の見逃しによる空胎期間の延長にかかるコスト等を考えると、意外とすぐに経営プラスになっていくのかもですね。

あ、決して私、DeLaval社の回しもんじゃないですから

先週は、牛に装着している鼻環で牛の管理をする技術を開発していると言う記事を書きましたが、今週はまたまた牛の管理について書かせていただきま～す

今回は、オーストラリアなどの広大な牧場をお持ちの方々にとって画期的な技術ですので、かなりスケールアップした技術となります

それは・・・

「宇宙から監視」です

なんと衛星に搭載した装置を経由して牛の体重を毎日軽量・記録し、牧草の状態を観測するという技術なんです

オーストラリアの牧場は面積があまりに広いうえ、遠隔地や厳しい環境にあることから、ある調査によると平均で年1.5回しか牛の体重測定を行っていないそうです

また、定期的に点検出来る牧草面積もわずか2%なんだそうです

日本と規模がまるで違いますからね

衛星も使えたら使っちゃいますよね・・・笑

私達も誰かに「宇宙から監視」されているかもしれませんよ・・・

むふふ

本日は、ET研究所に半年間研修に来ていた全農岩手県本部のSさんの送別会でした。

ピザとワインのお店で、美味しい料理を囲みながらワイワイ楽しみました

住み慣れた故郷を離れ、北海道で初めての一人暮らしをしながらの長期研修ということで、

色々と苦労があったとは思いますが、本当にお疲れ様でした！

半年間ともに過ごした仲間がいなくなってしまうのはさみしい限りです…

またいつでも遊びに来てくださいね～。

県本部でのますますのご活躍を期待しています